Référencé sur Hebdo Landes !

europe site Achat de vin Vin

 
 
CAVETCOADOM

3 verres
 
 
 
Partager
Déguster
    Promouvoir
Quelques conseils pour réussir vos dégustations

Afin de profiter au mieux de ce moment intense, voici quelques recommandations à mettre en pratique si vous le pouvez.

Locaux et ambiance

La salle de dégustation doit être bien éclairée, chauffée à 20-22°, sans odeur (tabac, parfums...), rien ne doit perturber ou influencer les dégustateurs.

L'heure idéale

Lorqu'on a faim, les organes des sens deviennent très sensibles. C'est donc entre 10 et 12 h et 18 et 20 h que la dégustaion devrait avoir lieu.

Ordre et températures de dégustation

La dégustation se pratique dans l'ordre : blancs, rosés, rouges. Un blanc sec doit précéder un moelleux et un liquoreux. En rouge, un vin jeune précède un vien vieux, un vin peu tannique précède un vin tannique, un vin peu alccolisé précède un vin alcoolisé.
Températures de service :
- entre 8 et 12° pour les blancs
- 13° pour les rouges nouveaux
- 15° pour les rouges légers
- 18° pour les rouges corsés et plus vieux

Pour plus de détails cliquez ici 3 verres




AMBIANCE DEGUSTATION



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération



 
Créé avec Créer un site
Créer un site gratuitement